Croque Monsieur de Luxe
- Lunch
- 15 minuten
- 4 personen
Wat heb je nodig?
- 4 zongedroogde tomaten
- 8 boterhammen bv wit- of maïs brood
- 2 eetlepels zachte roomboter
- 4 plakken extra belegen Noord-Hollandse Kaas
- 4 plakken gegrilde achterham
- 100 g geraspte extra belegen Noord-Hollandse Kaas
- Peper uit de molen
- 4-6 eetlepel melk of 1 ei
Bereidingswijze
Ga terug naar onze kazen
Verwarm de oven voor op 200˚C. Laat de zongedroogde tomaten
uitlekken en hak ze grof. Besmeer alle sneetjes brood met boter. Leg
op 4 boterhammen een plak kaas en ham. Dek af met de resterende
vier besmeerde boterhammen, boter aan de bovenkant.
Meng de geraspte NH belegen kaas met melk en wat peper. Strijk
dit mengsel in een dikke laag op de bovenkant van de tosti’s.
Bestrooi met de gehakte tomaten.
Zet de tosti’s circa 10 min. in een voorverwarmde oven tot de
kaas goudbruin gekleurd en gesmolten is.
Drank combinatie:
Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren: Rode wijn licht en fruitig.
Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren: Rode wijn licht en fruitig.
Ga terug naar onze kazen